Horno Alfa pizza Metro Ver más grande

Horno Alfa Pizza al Metro

Es  el horno de leña tradicional con mayor rendimiento.

Su boca de horno amplia de 70cm, permite cocinar pizzas por metro o al corte.

!Se puede cocinar hasta 300 pizzas por hora!

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Gracias a su amplia boca de 70 cm de ancho le permite introducir grandes bandejas o cocinar pizzas al corte o de metro.

Su cúpula esférica transmite el calor  hacia el conducto de la chimenea después de que la superficie haya sido irradiada. 

El horno está hecho de bloques refractarios modulares y  por lo tanto, fácil de montar, y que garantiza un mayor rendimiento y menor consumo que los hornos de ladrillos convencionales.

Disponible en versión de gas co una potencia de 34kW.

Es ideal para restaurantes o pizzerias.

 

CARACTERÍSTICAS PIZZA AL METRO 140

Diámetro Interno: 130cmAncho: 145cmProfundidad: 158cm
Peso: 500kgCantidad de pizzas: 8 Minutos para calentar: 80'
Horneo de pan: 16kg

CARACTERÍSTICAS PIZZA AL METRO  150

Diámetro Interno: 145cmAncho: 160cmProfundidad: 175cm
Peso: 670kgCantidad de pizzas: 10 Minutos para calentar: 85'
Horneo de pan: 20kg

CARACTERÍSTICAS PIZZA AL METRO  160

Diámetro Interno: 160cmAncho: 175cmProfundidad: 175cm
Peso: 670kgCantidad de pizzas: 12 Minutos para calentar: 90'
Horneo de pan: 24kg

CARACTERÍSTICAS PIZZA AL METRO 180

Diámetro Interno: 184cmAncho: 199cmProfundidad: 215cm
Peso: 1020kgCantidad de pizzas: 15 Minutos para calentar: 95'
Horneo de pan: 32kg

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